5 Cocktails de signature basés sur des races de chats

"Ce type est un idiot", m`a envoyé un texto sur un site de rencontres en ligne. Le pauvre garçon en question portait une chemise couverte de chats et de rayons laser, et il tenait un énorme cocktail bleu vif. Je n`ai pas répondu. J`ai totalement eu ce type.

Devriez-vous poster des photos de vous buvant sur des sites de rencontres? Nan. Dois-je parler de mon amour pour les cocktails en ligne? Meh, probablement pas. Mais c`est vrai. Je creuse des cocktails presque autant que je creuse des animaux, et cela dit quelque chose. Qu`ils soient énormes, des boissons bleues ou des petites boissons précieuses que les barmans pleurent en faisant - je les aime tous. Ne me lance même pas sur les bars tiki. Il y a peu de choses qui me rendent si étourdi comme une sortie dont la prémisse est que je serai servi une boisson qui est soit parapluie ou en feu.

Écrire sur les chats pour gagner sa vie et ne pas créer une collection de boissons inspirées des félins semblait une occasion manquée (après tout, le rédacteur en chef Keith Bowers a inventé un cocktail appelé Lil Glub Lil Glub), alors j`ai rassemblé un groupe de mes barmen préférés à San Francisco et je leur ai demandé de créer un cocktail sur le thème du chat - non, catktail. (Pardon.)

1. L`angora turc

Celui-ci vient de Sarah Wellman, anciennement de Noir Lounge.

"Dans cette variante du cocktail classique White Lady, les ingrédients sont modifiés pour devenir plus ludiques et riches - comme leur félin homonyme," le Angora turc, Wellman explique.

• Combiner: 1,5 oz. gin, 1 oz chartreuse verte, 1 once. jus de citron, 1/2 oz sirop simple.
• Secouer sur glace, ajouter au verre.
• Agiter séparément 1 blanc d`oeuf, 1/2 cuillère à café de sucre et ajouter comme un flotteur sur le dessus.

Astuce Pro: «Dépensez trop longtemps Googling, traçant votre téléphone, et découpant la garniture de citron», suggère Wellman. Pensez à combien plus vous apprécierez cette boisson une fois que vous avez grandi une longue barbe de Gandalf en train de le faire.

2. Le chat du Bengale

Cela vient de Rob Easter, propriétaire de Workhorse Rye.

"Ce cocktail ressemble à Bengale chat en ce qu`il est tranchant mais soyeux, et exotique. C`est un peu comme un Dry Manhattan, mais avec plus de longueur en bouche et un spectre d`arômes radiants aux herbes qui réchauffent à température ambiante », explique Easter.

• Combiner: 1,5 oz. whisky de seigle, 1,5 oz. vin blanc sec, 2 traits de Bitters d`Inde ou de bitters d`agrumes, 2 cuillères à café de miel cru.
• Ajouter de la glace et remuer jusqu`à refroidissement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré "de toute sorte de purrsuasion" (Note de l`auteur: Rob n`est pas seulement un whisky méchant, il est un génie en matière de jeux de mots, en d`autres termes: c`est l`homme parfait.)

Astuce Pro: Lécher la cuillère à miel. Tu veux.

3. Le bleu russe

Celui-ci est par Archie Mega de Brass Tacks.

Comme le Bleu russe race, cette boisson est tranquille, propre et élégante - et elle se présente dans une délicate teinte bleue.

• Combiner: 2 oz Vodka aux agrumes de la Californie de rue George, 3/4 once. citron, 3/4 oz St. Germain Liqueur de Sureau, 1/8 oz Crème de Violette.
• Secouer avec de la glace et ajouter une garniture aux cerises.

Astuce Pro: Jouez avec la quantité de vodka et de citron. Les saveurs sont assez simples pour qu`un ou deux cheveux de votre ingrédient préféré ne maîtrisent pas la boisson. Quand vous avez trouvé votre version parfaite, annoncez "Egg-cellennnt!" Dans votre accent russe le plus offensif.

4. Le Maine Coon

Ce mauvais garçon s`appelle le Maine Coon en raison de sa taille impressionnante et de sa nature idiote. Il a été créé par le vôtre, comme j`étais autrefois barman, il y a plusieurs lunes, dans quelques beaux établissements qui préféreraient probablement ne pas être mentionnés dans le même souffle que le Maine Coon.

• Versez un alcool de votre goût dans quelque chose qui est probablement propre pendant une seconde (ou cinq) de plus que vous ne le pensez. Mélanger dans une tonne de glace avant de charger l`ensemble du désordre terrible dans votre Halloween-discount-bin coozy préféré.
• Prenez un petit morceau de citron et enfilez-le sur la lèvre de la tasse avec les poings de votre homme à un angle mignon et enjoué. Regardez. Regardez comme c`est digne. C`est presque assez pour te faire oublier que tu bois un verre d`alcool, espèce d`animal.

Astuce Pro: Ne faites pas cela "votre boisson." Contrairement à l`homonyme du cocktail, il est assez déprimant. Buvez, pensez au chagrin, ne répétez pas.

5. Le Catster

C`est un autre de Archie Mega de Brass Tacks.

Ceci est inspiré par la façon dont je pense à vous, lecteur: Porter une robe de soie, assis dans une cabane aérée, caresser un félin luxueux, et utiliser des mots comme "trois fois" et "ne`er" dans le jargon quotidien. C`est incroyablement cool, doux et intelligent.

• Combiner: 1,5 oz. London Dry Gin, 1/2 oz. jus de citron, 1/2 oz Maraschino, 1/8 oz Cerise Heering, 3 cerises confites.
• Secouer sur la glace et recouvrir de 1,5 à 2 oz. prosecco.

Astuce Pro: Mélanger une robe de soie, s`asseoir dans une cabane, attraper votre félin de luxe, et répétez trois fois par semaine.

Voici encore cet Angora turc, juste parce que.

Lire la suite par Laura Jaye Cramer

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A propos de l`auteur: Laura Jaye Cramer est une écrivaine indépendante et une danseuse de ballet basée à San Francisco. Quand elle n`est pas occupée à s`occuper de son adorable bébé chat, elle peut être trouvée en train de baver sur des artefacts dans un musée, de construire un sanctuaire à Dolly Parton, ou de manger un creux de guacamole. La traquer Instagram, Gazouillement, et Facebook.