Weez Ale a été nommé d`après un chat errant et aide un refuge

J`aime la bière et j`aime les chats. Nous vivons dans des temps agréablement étranges où je me sens à l`aise en disant que mes hobbies comprennent en fait la bière et les chats. À cette fin, l`autre jour, après avoir quitté un bar local, je suis entré dans la cave à côté et j`ai vu ce qui ressemblait à une paire de moustaches sur une étiquette de bière jetant un coup d`œil au mur habituel de six paquets. J`ai peaufiné le sujet. C`était Weez. Son brasseur est le Maine Beer Co. En lisant le texte sur le dos de l`étiquette de design minimaliste, il a confirmé que j`avais déterré un breuvage centré sur le chat.

Il lit: "Cette bière est dédiée à tous les chats errants là-bas. Notre salle de dégustation aide à financer un refuge local qui est dédié à la recherche de maisons chaleureuses pour chaque chat qui vient à sa rencontre. Bravo à notre brasseur Mark, son chat Weez, et HART [l`abri]. "

Vendu.

Quand je suis rentré à la maison, j`ai envoyé un courriel au brasseur pour en savoir plus sur l`histoire de la bière.

Mark Fulton - le cerveau derrière cette félonie dalliance avec houblon - a répondu rapidement et était heureux de répondre à mes questions chat. Le chaton titulaire de la bière est un calicot moyen à longMaine Coon Mélange que Mark et sa femme ont trouvé errant il y a environ cinq ans.

Weez pose avec, bien, Weez. Photo par Mark Fulton

"Elle souffrait d`insuffisance pondérale, de malnutrition et était plutôt fragile quand nous l`avons emmenée chez le vétérinaire pour la première fois", a expliqué Mark. "A cette époque, elle avait environ deux ans. Nous vivions alors en Virginie, nous préparant à déménager dans le Maine pour commencer de nouvelles carrières, ma femme en tant qu`infirmière praticienne et moi-même en tant que brasseur.

Weez dit bonjour. Photo par Mark Fulton

La personnalité de Weez - sa saveur, si vous voulez - n`a pas inspiré techniquement le goût de la bière, qui se définit comme un «IPA américain houblonné et rôti» et qui affiche une teneur en alcool de 7,2% en volume. Mais Mark a expliqué pourquoi il a nommé le breuvage après son chat.

«Il y a trois ans, lorsque j`ai commencé à travailler chez Maine Beer Co., les deux propriétaires avaient des bières portant le nom de leurs enfants», a-t-il déclaré. "Quand je faisais des tests, je pensais que ce serait drôle de le nommer après mon chat puisque je n`avais pas de fille à l`époque. Donc, tout au long du développement de la recette, nous l`avons appelé Weez - et quand le moment est venu d`aller au marché, le nom était resté.

Ensuite, j`ai ensuite plongé dans les questions percutantes sur les chats qui boivent de la bière.

[Dislcaimer: La partie suivante de l`interview est strictement humour. Nous ne préconisons pas les chats qui boivent de la bière. En fait, nous avons un post qui met en garde contre les chats qui boivent de la bière ou du vin. C`est juste que nous sommes stupides.]

"Pour autant que je sache, Weez n`a pas essayé sa bière, mais encore une fois, qui sait ce qui se passe dans ma maison pendant que je suis au travail?" Confessa Mark.

Cracking ouvrir la bouteille de Weez, j`ai offert une gorgée à mon propre chat, Mimosa. Elle a pris une bouffée copieuse, mais a refusé un coup de langue. En toute honnêteté, il s`agit d`une cote d`approbation de 70% de sa part, car il y a seulement quelques bières qu`elle manifeste un intérêt à sentir par curiosité, et encore moins à s`aventurer dans le territoire des dégustations. Une fois, elle a pris un coup de bite d`une bouteille de bière d`hiver de Brooklyn Lager, qui reste sa référence en matière de bière.

Après avoir transvasé la bière Weez dans un verre, la bouteille prétend que c`est «un mélange de houblon et de roasty» a commencé à sonner vrai. Je ne suis pas le plus grand fan des IPA - un style de bière que votre autre grand amateur de vin pourrait insister à plusieurs reprises pour dire «savonneuse» - mais Weez a un ventre plus sombre qui arrondit les notes mûres et verdoyantes. J`étais sur le point de me lancer dans une envolée de la façon dont cette dualité représentait la nature délicate d`un félin, mais ensuite je me suis rendu compte que j`avais fini la bouteille et que je pensais mieux. Je suis donc retourné à la question cruciale d`en savoir plus sur l`appariement des chats avec des bières.

Mimosa à Weez: "Qu`est-ce que vous êtes?"

Puisant dans le domaine d`expertise de Mark, j`ai demandé quel type de bière il pensait être une bonne porte d`entrée pour un chat curieux cherchant à sashay dans la scène de la bière artisanale.

"Bien que je ne tolérerai jamais la consommation d`alcool par des mineurs", commença-t-il d`une voix responsable, "je suggérerais que tout parent qui aime Weez (la bière) serait probablement intéressé d`essayer notre deuxième IPA, Another One. Weez et Another One ont été développés côte à côte. Les deux bières partagent presque le même régime de sauts, mais l`autre est très pâle, alors que Weez est très sombre. "

Alors, voilà. Nous avons appris que non seulement il y a une bière que vous pouvez apprécier tout en aidant un refuge pour chats, mais que les IPAs sont la meilleure façon d`obtenir votre chat dans la bière artisanale. Ce sont en effet des temps merveilleux que nous traversons.

Sur Phillip Mlynar: Le premier expert autoproclamé du monde sur les chats des rappeurs. Lorsqu`il n`est pas en train de rédiger des posts sur de la musique rap, on peut le trouver en train de construire des tours de chat bricolage pour Mimosa, son petit poil domestique adopté, et de collectionner des ustensiles de cuisine Le Creuset (en rouge). Il a également inventé des sushis de chat, mais ce n`est pas tout à fait ce que vous pensez.