Donner aux repas une touche féline dans ces restaurants sur le thème des chats

Note de l`éditeur:

Les cafés de chat sont tendance dans le monde entier. Mais qu`en est-il des restaurants à thème de chat pour les amoureux des chats? Oui, ils existent aussi. Assurez-vous d`inclure ces établissements sur votre itinéraire lorsque vous visitez ces destinations.

Le restaurant et la taverne Cats

Il est parfaitement logique qu`une ville appelée Los Gatos, en espagnol pour "les chats", abrite un restaurant éponyme. Le restaurant est facile à trouver grâce aux deux grands chats en béton sculptés par Robert Paine et connu sous le nom de Leo et Leona. Depuis 1922, ils ont gardé l`entrée du Poet`s Canyon, où se trouve le restaurant.

Le bâtiment, comme ses homonymes félins, a eu de nombreuses vies. C`était autrefois un arrêt sur une route de diligence et avait une histoire comme un speakeasy et comme un bordel. Au cours des années 1940 et 1950, le bâtiment abritait un bureau immobilier, une boutique d`armes à feu et un magasin d`articles de sport. Il a fonctionné comme un restaurant depuis les années 1960 et a gagné une réputation pour les nervures de barbecue de fosse lente et les steaks comportant un frottement primé. Arrivez affamé, et préparez-vous à prendre un chien, euh, sac de minou, quand vous partez.

17533 Santa Cruz Hwy., Los Gatos, CA 95033.

Le Country Cat Dinner House et le bar

Le repas de la ferme à la table, une signature du mouvement slow food, est un moyen populaire pour tout gourmet de passer une soirée. Les propriétaires, l`équipe culinaire Adam et Jackie Sappington, se réfèrent à leurs plats comme «une expérience de la ferme à la table faite à partir de zéro» qui souligne la cuisine du patrimoine américain. Le couple a récemment publié un livre de cuisine, Heartlandia: Recettes du patrimoine de The Country Cat, mettant en vedette certaines de leurs recettes spéciales de nourriture soul.

Pourquoi le nom? "Lorsque nous travaillions sur le concept, une image d`un chat de pays qui entrait et sortait d`une cuisine de ferme typique revenait à l`esprit", a expliqué Jackie.

Elle est un "geek à la tarte", alors laissez de la place pour le dessert.

Si vous arrivez à Portland, il y a un deuxième emplacement du Country Cat à l`aéroport international de Portland.

7937 SE Stark St., Portland, OR 97215.

Le café Stray Cat

Les murs du Stray Cat Cafe sont décorés avec l`art de chat lunatique par Jessica Lovelace, un local. Le menu du café propose des spécialités américaines de sandwich et de sundae aux noms félins originaux. Les frites bouclées sont listées en queue de souris, tandis que les rondelles d`oignon sont des chasseurs de queue. Le Catnip Dip signature du café est un mélange d`épinards et d`artichauts au fromage fraîchement préparé tous les jours et servi avec des quartiers de pita chauds et des chips tortilla tricolores.

Propriété de Pam McAlwee et de Ross Underwood, The Stray Cat Cafe est l`établissement partenaire du Lost Dog Cafe et soutient la fondation Lost Dog and Cat Rescue, qui sauve et place plus de 1 000 chiens et chats abandonnés dans les maisons chaque année. Une partie de votre facture va automatiquement à l`appui de la fondation. Tous les chats figurant dans les photographies encadrées sur les murs sont des félins sauvés, et certains sont encore disponibles pour adoption.

5866 Washington Blvd. Arlington, VA 22205.

Découvrez ceux-ci, aussi!

Restaurant et Bar Monkey Cat: 805 Lincoln Way, Auburn, CA 95603

Le 2 Cats Inn and Cafe: 130 Cottage St., Bar Harbor, ME 04609.

C`est le café Meow du chat: 138, rue Robinson, Markham, ON L3P 5H5, Canada.